這幾天收到第一份中秋賀禮，竟然是來自學員自製的禮盒，這位學員多才多藝，經營一個民宿鶴宮寓 ho̍k house ，對飲食文化非常的有熱情，今年她終於跨出一步做出禮盒，以過來人來看，她真的成長不少，因為禮盒的設計、製作可要絞盡腦汁才能拍案，量多做不來，量少則是挫折感重重，給自己一份新挑戰，實在不簡單。這份「比司吉月光寶盒」做得很精緻，利用自己發酵的鹽麴代替泡打粉與奶油，吃起來鬆軟滿足，搭配明亮的黃檸檬白巧克力口味，讓人感到驚喜。看著學員不斷地成長，自己也感到欣慰，也很高興能夠分享學員的成果。 Tags: 6 comments 351 likes 5 shares Share this: 黃婉玲的烹飪教室 About author 從小喜愛恣意悠遊於歷史巷弄，對於古老的人、事、物充滿特別的情感。喜歡時髦，卻又鍾情於老文化，喜歡以不同的方式，探究、傳遞文化，特別偏愛以『吃』來談論文化，因為這是最不沈重的文化認識方法。 成立一個自己的烹飪空間，讓更多人能更容易學習台菜烹調，台菜的背後有許多文化意涵，希望透過互動，活絡台菜的價值。 想認識台菜的絕美風華嗎？美食作家黃婉玲老師將親自教您烹調台灣大菜，帶您窺探台菜之美，歡迎您加入課程，報名電話06-2020968或至官網查閱細節https://taiwan-cuisine.com/聯絡/ 35550 followers 32677 likes "http://taiwan-cuisine.com/" View all posts